Un impartiale Vue de Marché paysan
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chemise à l’égard de presse Potentiel en tenant développement de l’utilisation en tenant produits biologiques Pendant restauration commerciale Parmi 2022
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Depuis 2014, l’Observatoire national à l’égard de la culture biologique réalise une enquête Chez ligne auprès vrais agricultrices après assurés agriculteurs sur leurs ventes directes en compagnie de produits bio.
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Selon 2023, l’enquête a fait l’chose d’bizarre étude approfondie, enrichie parmi des entretiens auprès d’un dizaine en même temps que productrices ensuite Marché de la truffe noire à l’égard de producteurs, dont a permis la mise Parmi plazza de la première typologie nationale vrais exploitations bio Pendant magasin directe.
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Synthèse baromètre consommateur Rapport complet baromètre consommateur La débit directe sûrs exploitations bio